Заячья капуста или очиток большой

Заячью капусту или очиток большой в народе ещё называют скрипун, живая трава. В нашей стране произрастает несколько видов очитка. Наиболее распространён в Украине очиток пурпуровый и большой – многолетнее растение с клубневидно утолщёнными корнями и беловатыми цветками.

Растение можно встретить по лугам, кустарникам, опушкам в сосновых лесах, а также как сорняк на полях. Виды очитка, к которым относится заячья капуста, считается русским аналогом женьшеня. Однако не следует путать очиток большой и пурпурный с очитком едким – ядовитым растением.

Очиток большой размножают как декоративные растения преимущественно делением кустов и зелёными черенками.

Удачные результаты получены при весенне-летнем посеве семян в парниках. Правда, всходы при этом обычно очень мелкие. При появлении одного-двух настоящих листочков сеянцы пикируют на грядку. Молодые растения зацветают на второй-третий год. На одном месте без пересадки очиток может расти до пяти лет. Уход заключается в основном в прополке и удалении отцветших соцветий.

Очиток хорошо приживается на любой почве, с внесением небольшого количества (5-10 кг на метр квадратный) перегноя или компостной земли.

Издревле побеги и листья очитка большого используют для приготовления салатов, употребляют в свежем, вареном и квашеном виде.

В лекарственных целях используют всё растение. Траву заготавливают во время цветения, только в сухую погоду, в утренние часы, когда сойдет роса, срезая всю надземную часть. Сушат её на воздухе, в проветриваемых помещениях. Корни выкапывают в сентябре-октябре, во второй фазе Луны, на закате солнца. Их режут на куски и сушат как траву.

В народной медицине настой заячьей капусты применяют как тонизирующее и укрепляющее средство при общей слабости организма.

Свежие листья растения очищают кожу от сыпей, сок успокаивает нервную систему, улучшает работу сердца, хорошо помогает при пародонтозе.

Для приготовления сока траву хорошо промывают, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку и отжимают. Готовый сок разбавляют водой в соотношении 1:1 и кипятят минуты три. Принимают по чайной ложке три раза в день во время еды. При наружном использовании им смачивают салфетки, которые прикладывают к пораженным участкам кожи. Сок растения хороший биостимулятор, который по своему действию подобен соку листьев алоэ.

Целители утверждают, что припарки из свежих и сухих распаренных листьев уменьшают боли в суставах при ревматизме и простудных заболеваниях. При ушибах применяют мазь из травы, сваренной со свиным салом.

Траву и корни используют наружно для заживления ран, ожогов и как эффективное средство для выведения бородавок и мозолей.

Родниковую воду, пропущенную через измельченные листья заячьей капусты, в народной медицине называют «живой водой». Её употребляют в качестве общеукрепляющего средства при импотенции, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как мочегонное. В этих же целях применяют и настой растения.

И всё же, несмотря на давнюю популярность, растение ещё изучено недостаточно. Сегодня известно, что листья очитка большого содержат органические кислоты и много витамина С. Установлено, что при приеме внутрь препараты очитка оказывают возбуждающее действие, активизируют дыхание и повышают кровяное давление, вызывая сужение кровеносных сосудов, а больше дозы могут вызвать тошноту и рвоту. Кроме того, составы из заячьей капусты противопоказаны при гастритах и злокачественных опухолях.