http://www.kumushka.com/ ru Овощи - Интернет-газета Кумушка.com DataLife Engine http://www.kumushka.com/household/vegetables/912-novichok-iz-semejjstvva-tykvennykh.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/912-novichok-iz-semejjstvva-tykvennykh.html В нашей стране раньше возделывалось три вида тыкв: крупноплодная, твердокорая и мускатная. В последнее время внимание огородников привлекла бенинказа – тыква восковая – четвёртая представительница данного семейства.]]> Natali Mon, 17 Nov 2008 14:31:43 +0200 http://www.kumushka.com/household/vegetables/899-plody-ocenennye-gurmanami.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/899-plody-ocenennye-gurmanami.html Из 100 видов произрастающего физалиса, в нашей стране наиболее распространён земляничный. Реже встречается мексиканский или как его ещё называют овощной.
Плоды у последнего крупные (до 80 г), напоминают небольшие помидорчики зелёного, светло-жёлтого, а иногда (в зависимости от сорта) фиолетового цвета. Ягоды прикрыты желто-зелёными фонариками-чехольчиками.]]> Natali Thu, 13 Nov 2008 16:33:28 +0200 http://www.kumushka.com/household/vegetables/794-i-eda-i-mochalka.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/794-i-eda-i-mochalka.html Люффа (Luffa), род однолетних тропических лиан семейства тыквенных, насчитывающий всего семь видов. На приусадебных участках чаще всего разводится люффа египетская, известная также как люффа цилиндрическая, или мочальная тыква. Растение представляет собой лиану длиной до пяти метров с красивыми жёлтыми цветками, которые потом превращаются в цилиндрические плоды, достигающими в длину 60 см.]]> Natali Fri, 17 Oct 2008 13:09:09 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/781-zabytaja-kultura-inkov.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/781-zabytaja-kultura-inkov.html Циклантера или перуанский огурец была введена в культуру еще древними инками. Впоследствии о ней практически забыли и только теперь благодаря ученым растениеводы снова проявляют к растению подлинный интерес.]]> Natali Tue, 14 Oct 2008 11:42:23 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/764-ovoshh-zdorovja-i-procvetanija.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/764-ovoshh-zdorovja-i-procvetanija.html Задолго до нашей эры в печёном виде репа была излюбленным лакомством древних римлян. У персов овощ считался пищей рабов и бедноты. Египтяне кормили ею строителей знаменитых пирамид. До появления картофеля репа успешно заменяла его в меню англичан, которые пекли её, варили, ели в сыром виде, а молодые листья подавали к столу как салат.]]> Natali Tue, 14 Oct 2008 11:37:50 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/770-redis-oktjabrskogo-poseva.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/770-redis-oktjabrskogo-poseva.html Естественно, речь идет о подзимнем посеве редиса, который даёт возможность получить самую раннюю продукцию. К тому же, посеяв редис с осени, мы освобождаем себя от части работ в горячее весеннее время.]]> kumushka Mon, 13 Oct 2008 09:10:00 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/765-ovoshh-dolgoletija.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/765-ovoshh-dolgoletija.html Плоды баклажан небогаты питательными веществами, но зато имеют широкий спектр витаминов, минеральных элементов с высокой концентрацией солей калия и меди. Также они содержат соли фосфора, магния, железа, витамин С, никотиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, каротин (провитамин А).]]> Natali Fri, 10 Oct 2008 16:08:05 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/728-obladatelnica-polnocennogo-belka.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/728-obladatelnica-polnocennogo-belka.html Культура сои издревле возделывается в Китае, Маньчжурии, Японии, где она является одним из основных продуктов питания. Соя – родственница фасоли и гороха - единственное растение, которое является источником полноценного растительного белка. В 100 г соевых бобов содержится до 35 г белка, который по аминокислотному составу приближается к животному.]]> Natali Fri, 03 Oct 2008 15:31:00 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/740-kogda-posadit-chesnok.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/740-kogda-posadit-chesnok.html В справочной литературе относительно посадки чеснока существует очень много разночтений. Это объясняется тем, что рекомендации даются для разных климатических зон. Поэтому надо быть предельно внимательным при чтении, чтобы не сделать непоправимую ошибку. А чтобы быть полностью уверенным в правильности своих действий, нужно запомнить, что чеснок высаживают за 35-45 дней до наступления серьёзного похолодания. Поэтому надо внимательно следить за погодой.]]> kumushka Fri, 03 Oct 2008 12:39:54 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/738-shnitt-luk-kruglyjj-god.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/738-shnitt-luk-kruglyjj-god.html Выращенный в саду шнитт-лук можно осенью пересадить в горшок и поместить на кухонном подоконнике. Зелень станет витаминной добавкой и приятно разнообразит зимний рацион питания. За этот период можно сделать две-три полные срезки, а весной снова высадить растение на грядку.]]> Natali Thu, 02 Oct 2008 16:01:10 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/729-ubiraem-svjoklu.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/729-ubiraem-svjoklu.html Напоминаем, что лучше не давать перерастать свекле. Если корнеплод в диаметре больше 10 см, качество его значительно ухудшается.
Не секрет, что поврежденные корнеплоды плохо хранятся, поэтому рекомендуется не обрезать листья, а откручивать их, свёклу из земли вынимать осторожно, не бросать её. При уборке урожая на лёгких почвах свёклу выдергивают, а на тяжёлых подкапывают.]]> Natali Wed, 01 Oct 2008 15:39:49 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/721-zele-svjatogo-pantelejjmona.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/721-zele-svjatogo-pantelejjmona.html Корни хрена возбуждают аппетит, усиливают деятельность желудка и кишечника, улучшают кровообращение, убивают и разрушают многие виды бактерий. Хрен эффективен при водянке и малярии, малокровии и нарушениях обмена веществ.]]> Natali Mon, 29 Sep 2008 12:43:29 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/713-melano-antilskijj-ogurec.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/713-melano-antilskijj-ogurec.html Сегодняшний рассказ о представителе семейства тыквенных – мелано, или как его еще именуют кивано, рогатая дыня. Ботаническое название этого растения антильский огурец или ангурия (Cucumis anguria). Родина мелано – Новая Зеландия.]]> Natali Thu, 25 Sep 2008 13:27:52 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/698-pora-ubirat-kapustu.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/698-pora-ubirat-kapustu.html Обычно капусту срубают примерно в середине октября, перед сильными заморозками. К этой поре кочаны достигают наибольшего размера, на ощупь плотные, кроющие листья светлеют и приобретают блеск.
Для хранения отбирают сухие, неподвявшие средние и крупные кочаны, с двумя-тремя прилегающими зелёными листьями и кочерыжкой длиной 2-2,5 см – они будут лучшими для сбережения.]]> Natali Wed, 24 Sep 2008 10:57:00 +0300 http://www.kumushka.com/household/vegetables/699-o-polze-tykvennykh-semechek.html http://www.kumushka.com/household/vegetables/699-o-polze-tykvennykh-semechek.html Семена крупноплодной голосеменной тыквы годятся для лечения так же, как и семена обыкновенной. Только для приготовления лекарства берут не 500 г (как обыкновенную), а 150-200 г семечек, что говорит об их более высоких целебных свойствах.]]> Natali Tue, 23 Sep 2008 12:20:18 +0300