Горный, турецкий, бараний или шиш горох, пузырник – всё это названия нута, растения семейства бобовых Нут с древнейших времён выращивался в Индии, Пакистане, Эфиопии. Сегодня он становится привычным обитателем наших огородов и дачных участков.
Достоинства клевера многочисленны и разнообразны. Прежде всего, это хороший медонос, который даёт один из лучших сортов мёда, прекрасное кормовое растение, фиксатор азота. И что ещё немаловажно клевер обладает лекарственными свойствами. С лечебной целью применяются цветочные головки и листья, заготавливаемые в мае-июне.
Орнитогалум, брандушка, птицемлечник хвостатый – всё это названия комнатного многолетнего растения - индийского лука. Его также именуют китайским, морским или ложным морским луком. К сожалению, химический состав его до сих пор мало изучен.
Издревле разные виды ивы в качестве лекарственного средства употреблялись в арабской медицине. Например, Авиценна рекомендовал применять сок серебристой красавицы для рассасывания отёков и при желтухе, а отвар коры и плодов - при кровохарканье и злокачественных опухолях кожи.
Аралия маньчжурская - светолюбивое растение, которое в природе встречается на полянах и опушках кедрово-широколиственных лесов на Дальнем Востоке, Южном Сахалине и Южных Курилах. Представляет она собой небольшое деревце высотой от трёх до пяти метров. Ствол аралии усажен многочисленными крупными колючими шипами, из-за которых её в народе прозвали шип-дерево или чёртово дерево, совершенно не замечая экзотического наряда колючей красавицы.
Калину - символ девичьей красоты и нежности издавна в народе величают свадебным деревом за белые ароматные веночки ажурных соцветий. В старину голову невесты украшали венком из калины, а свадебный стол алыми ягодами, которые по поверью дарили душевную красоту, радость и счастливую семейную жизнь.
Мы недооцениваем это средство, наверное, из-за его доступности и дешевизны. Вот дорогущий препарат из аптеки – это да! А тут какой-то лук… Даже выражение есть: «горе луковое». На самом деле лук – это счастье, которое нам просто и без рецепта отпускает природа.
Мангостин (Garcinia mangostana L) или как её ещё называют мангкут, мангустан, мангостан, гарциния, плод Богов более известна на Востоке как Королева Фруктов. Не удивляйтесь, опечатки нет, именно "известна", потому что мангостин - она, хотя для нашего уха это звучит несколько непривычно.
Цикорий это не только уникальное лекарственное растение. Его корень издавна известен как заменитель кофе. Его рекомендуется пить тем, кому натуральный кофе противопоказан. Впрочем, даже совершенно здоровым людям для повышения аппетита, улучшения пищеварения и устранения негативных последствий стресса рекомендуют время от времени добавлять в чай или кофе немного цикория.
Остро-пёстро, молочный чертополох - так именуют в народе это стройное растение с необычными лоснящимися, колючими и пёстрыми листьями. Латинское название происходит от греческого "silybum" - кисточка. Название вида - "marianum" - дано в честь Богоматери. Это связано с легендой о том, что белые пятна на листьях расторопши – молоко Божьей матери. Поэтому болгары называют растение «подарок Девы Марии».
У девясила очень много названий: дивосил, животная трава, дикий подсолнух, оман луговой. В нашей стране произрастает несколько видов омана, но только один получил официальное название – девясил высокий. Это многолетнее травянистое растение с прямостоячими побегами, достигающими в высоту 1,5 м и золотистыми цветочными корзинками, похожими на небольшие подсолнухи.
Циклантера или перуанский огурец была введена в культуру еще древними инками. Впоследствии о ней практически забыли и только теперь благодаря ученым растениеводы снова проявляют к растению подлинный интерес.
Задолго до нашей эры в печёном виде репа была излюбленным лакомством древних римлян. У персов овощ считался пищей рабов и бедноты. Египтяне кормили ею строителей знаменитых пирамид. До появления картофеля репа успешно заменяла его в меню англичан, которые пекли её, варили, ели в сыром виде, а молодые листья подавали к столу как салат.
