Интернет-газета Кумушка.com

Вокруг картофеля всегда было множество разнообразных толков. Существует мнение, что от него полнеют, как от бананов и шоколада. На самом же деле из одиннадцати граммов съеденного картофеля лишь грамм влияет на прибавку в весе.

Подробнее

Здоровье » Зелёная аптека

Глотайте чеснок на здоровье

12 декабря 2008

О целебной силе чеснока все мы наслышаны, однако далеко не все умеют правильно его употреблять. Если вы перед тем, как проглотить чеснок, его пережевываете, то он не только оставляет после себя стойкий запах, но еще и теряет свои целебные свойства. Поэтому зубки чеснока надо глотать как пилюли.

Подробнее

Дом, сад, огород » Овощи

Такая знакомая и неизвестная

12 декабря 2008

Свекла столовая выращивалась человеком с древних времён и до сих пор является одним из самых распространённых продуктом в нашем меню. Славяне позаимствовали эту культуру у греков, несколько переделав её название из греческого сфекели в свеклу. В Киевскую Русь овощ проник в XI веке и с тех пор его стали выращивать повсеместно.

Подробнее

Дом, сад, огород » Овощи

Плоды оцененные гурманами

13 ноября 2008

Из 100 видов произрастающего физалиса, в нашей стране наиболее распространён земляничный. Реже встречается мексиканский или как его ещё называют овощной.

Подробнее

Готовим сами

Как сохранить овощи в домашних условиях?

10 ноября 2008

Осень – пора сбора урожая. Летом вы потрудились на славу – овощи уродились на вашем огороде отменными, есть чем гордиться. Сейчас перед вами встала новая задача: как их сохранить, чтобы сберечь пищевую ценность и содержащиеся в них полезные витамины?

Подробнее

Здоровье » Зелёная аптека

Счастье луковое

10 ноября 2008

Мы недооцениваем это средство, наверное, из-за его доступности и дешевизны. Вот дорогущий препарат из аптеки – это да! А тут какой-то лук… Даже выражение есть: «горе луковое». На самом деле лук – это счастье, которое нам просто и без рецепта отпускает природа.

Подробнее

Готовим сами » Консервирование

Как приготовить квашеную капусту?

3 ноября 2008

Одна из древнегреческих легенд рассказывает, что однажды бог Дионисий крепко обидел Фракийского царя, и тот заплакал крупными слезами, которые, упав на землю, вдруг стали превращаться в кочаны. Все окружающие в глубоком изумлении закричали: «Капут!» (голова). Отсюда и пошло название этого знаменитого овоща.

Подробнее

Дом, сад, огород » Овощи

Забытая культура инков

14 октября 2008

Циклантера или перуанский огурец была введена в культуру еще древними инками. Впоследствии о ней практически забыли и только теперь благодаря ученым растениеводы снова проявляют к растению подлинный интерес.

Подробнее

Дом, сад, огород » Овощи

Овощ здоровья и процветания

14 октября 2008

Задолго до нашей эры в печёном виде репа была излюбленным лакомством древних римлян. У персов овощ считался пищей рабов и бедноты. Египтяне кормили ею строителей знаменитых пирамид. До появления картофеля репа успешно заменяла его в меню англичан, которые пекли её, варили, ели в сыром виде, а молодые листья подавали к столу как салат.